It’s tea time!

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Vous voulez impressionner vos convives, alors servez leur des Muffins thé Matcha cœur Mandarine à l’heure du goûter… Derrière ce nom alambiqué qui sonne très « chef toqué »se cache une recette très simple à réaliser, aux belles couleurs vert jade-orangées.

Pour ce faire j’ai utilisé de la poudre de thé matcha spécial cuisine, dont le parfum léger de noisette-amande se marie très bien dans un muffin ou cake. Je l’ai mélangé justement avec de la poudre d’amande, de la purée d’amande et du lait d’amande (vous faites votre stock d’amandes pour la semaine avec cette recette!). Il y’a également des œufs, si on ne veut pas d’œuf on peut remplacer par 3 cuillères à soupe de farine de Lupin.

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Et ce fameux cœur de mandarine, enfin devrais-je dire …? à Découvrir sur Ma Recette: Muffin thé Matcha cœur Mandarine.

#cake, muffin, thé vert matcha