Tartelette tropicale: Coco-Ananas et basilic citron!

Tout est dans le titre! Je vous ai préparé une tartelette aux notes exotiques de la Réunion, relevée par le basilic citron.

Grace à mes « goûteuses » j’ai pu améliorer ma recette, pour la rendre plus légère et plus gourmande!

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Je vous laisse écouter ce  titre et regarder les jolies photo de Lilodoudou (Sandrine Luminet, photographe Réunion) pour vous mettre en appétit!

Le basilic Bio est 100% local: A retrouver au bar à plante Rouge Céladon à la boutique de St Denis.

Cliquer ICI pour voir ma recette de Tartelette coco ananas au basilic citron

A retrouver dans la catégorie « Tartes sucrées »

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Tartelettes choco-sésame: plaisir gourmand!

C’est parti d’un constat tout bête, j’avais juste envie d’une tartelette au chocolat noir…En imaginant cette recette, j’ai d’abord réfléchi à l’ingrédient qui pourrait à la fois être présent dans la pâte et dans l’appareil. J’ai pensé au sésame, et je me suis dit que « chocolat noir » et « sésame », c’était un mariage facile, mais que l’on ne voit pas souvent. De fil en aiguille, la recette s’est crée toute seule dans ma petite tête.

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Il s’agit d’une recette très facile sans lactose, simple et rapide à réaliser. Quelques ingrédients sont à aller chercher en magasin bio….

En parlant de chocolat, je vous laisse écouter cette petite pépite et cliquer sur ma recette.

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Tarte aux abricots et au thym (sans beurre, Ig faible)

fullsizeoutput_5a3J’enchaîne les recettes cette semaine!!! Je me rattrape après mes congés de tablier…

Je vous propose aujourd’hui une tarte aux abricots et au thym, sans beurre et à la crème d’amande. La recette peut être adaptée selon vos envies végétales ou non…

Faible Index glycémique pour la pâte à tarte, donc il s’agit là d’un dessert léger et gourmand….un vrai délice!

Pour voir la recette, cliquer ici: Tarte aux abricots et au thym