Après une semaine au ski, repue par le fromage, la charcuterie et le vin chaud, j’ai eu envie de réaliser une recette « saine »: des légumes et des protéines maigres! Mais pour ne pas tomber dans le cliché des haricots verts à la vapeur, je me suis amusée à revisiter une ballotine de poulet, farcie à la fondue de poireaux aux notes asiatiques.
Bon appétit avec ma recette de Ballotines de poulet à la fondue de poireaux revisitée.
