Boulettes de Poulet-Quinoa à la coriandre façon Thaï

Des boulettes à grignoter pour l’apéro: voici une recette facile et saine pour un apéritif convivial!

Peu d’ingrédients pour cette recette, vous pouvez vous laissez porter vers des saveurs thaï avec de la coriandre, des oignons frais, du gingembre, de la sauce soja Tamari.

A déguster avec une sauce aigre douce ou un mélange sauce tomate avec ma sauce thai

Ma recette est simple et rapide à réaliser, elle à l’avantage d’être une recette  de boulettes cuites au four et non à la friteuse. Elles gardent quand même leur moelleux…cliquez ici pour ma Recette de boulettes poulet-quinoa façon Thai.

A retrouver dans ma catégorie Apéro ou Plat de viande .

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Mon biscuit roulé Pomme-Nocciolata (sans gluten)

Tadam…j’ai toujours rêvé (entre autre après devenir astronaute, écrivain, ministre de la santé etc) d’être une maman qui savait faire des gâteaux roulé…c’est chose faite!

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Après un bel échec, voire un ratage complet, j’ai enfin réussi mon gâteau roulé ! Je l’ai garni avec de la pâte à tartiner Nioccolata® (cacao-noisette) et de la compote de pomme maison…un régal!

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Il s’agit d’une recette facile et sans gluten (je réponds à vos demandes mes chers blogeurs). Pour ce faire, j’ai utilisé de la farine de Quinoa. Il est possible de la remplacer par de la fécule de mais (type Maizena) si  l’index glycémique vous importe peu.

Venez voir ma recette, c’est par là ♥