Recettes, végétarien

Lasagne d’aubergines aux lentilles (béchamel: sarrasin, parmesan)

Voici le premier post de l’année,

Tout d’abord, je vous souhaite une belle et heureuse année 2020!

Encore merci, à celles et ceux qui m’ont encouragé, qui m’ont écrit et qui ont acheté mon livre l’année dernière, car cela me pousse encore plus loin dans l’élaboration de recettes, même si le temps me manque un petit peu depuis que la famille s’est agrandit!

Une bonne nouvelle est arrivée la semaine dernière puisque mon livre chez LAROUSSE CUISINE (la cuisine à Ig bas c’est bon pour moi) a eu du succès, et qu’il va être ré-édité… je suis plus que ravie!

Alors on repart dans les recettes saines et gourmandes, et voici la première recette de l’année: lasagnes d’aubergines aux lentilles (béchamel sarrasin-parmesan).

Il s’agit d’une recette végétarienne avec une béchamel sans beurre ni lait, mais agrémentée de parmesan.

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Pour voir ma recette: Cliquer ICI ♥

 

Non classé, Sucré

Cookies au beurre de cacahuetes et graines de courges (Ig bas, sans lactose)

Je reviens cette semaine avec une recette de cookies au beurre de cacahuètes. Cette recette est celle d’Hervé cuisine, que j’ai rendu un peu plus diététique (Ig bas, et un poil moins grasse, et graines de courge à la place du chocolat).

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Un gouter sain, une collation « fait-maison », et plein de biscuits dans une jolie boite de cookies : j’adore, et y a pas que moi!

Voici ma recette: Cookies au beurre de cacahuetes et graines de courges

A retrouver dans la catégorie: Biscuits

Mes autres recettes de cookies: Cookies façon pecan pie, Cookies au thé matcha

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Sucré

Un gâteau à l’orange au lait de coco pour le goûter!

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Bonjour tout le monde,

Aujourd’hui je vous présente ma recette de gâteau au lait de coco, ultra moelleux et savoureux avec des zestes d’orange et du jus d’orange.

Rien de très difficile dans cette recette, pas d’ingrédient farfelu! Elle convient aux intolérants au lactose et aux allergiques au protéines de lait de vache.

A vos spatules avec ma recette: Gâteau à l’orange au lait de coco (sans lactose)

 

 

Sucré, végétarien

Cake à la lavande et à l’huile d’olive

On dirait le Sud, les vacances, la Méditerranée…Je vous ai concocté un cake pour le gouter aux saveurs de Provence: lavande et huile d’olive!

Je cuisine dans d’autres casseroles en vacances!

Recette facile, peu d’ingrédients, et une réussite assurée.

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Plongez-vous dans ma recette: Cake à la lavande et à l’huile d’olive!

A retrouver dans la catégorie « Gâteaux et Cake »

 

Pains et Viennoiseries

Galette des rois maison (sans beurre, Ig bas)- Pâte feuilletée DIY à l’huile de coco!

Encore une bonne année à tous! On ne peut passer à côté de la galette des rois (en tout cas pas chez moi), alors cette année, j’ai retroussé mes manches pour réaliser une pâte feuilletée maison sans beurre…..et oui « i made it »!

J’ai utilisé pour ce faire un mélange d’huile de coco et d’olive, superbe idée du blog ligne gourmande!

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Après de nombreuses recherches, d’essais, j’ai réussi mon défi, une délicieuse galette à la frangipane sans beurre (et donc sans lactose pour Maël)! Les becs sucrés de la maison l’on dé-vo-ré! Je suis un peu fière pour tout vous dire….

Allez on se déhanche avec ce titre (peu connu de boney M) et on mange de la galette (avec modération)!