Mon carrot cake diététique en musique

Parce que mes deux passions dans la vie sont la cuisine et la musique (surtout électronique), j’ai encore une fois eu envie de « mixer » les deux!

En plus en parlant de carrot-cake, moi j’ai envie de danser et de le partager avec mes copines! C’est chose faite…

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Comme d’habitude, j’ai fait gouter mon gâteau avant de le publier sur mon blog. Et sans vouloir me la jouer: tout le monde à été unanime (même l’homme parfois circonspect face à mes gâteaux « light »), il est très bon! Alors voilà, je vous présente mon carrot-cake allégé au bon goût d’épices chaudes (cannelle, gingembre, noix de muscade).

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Comme vous pouvez le voir, une petite main gourmande n’a pas pu résister… surtout à gouter les petits cœurs de carotte! Voici ma recette: carrot cake diététique

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Ma pizza légère et sexy!

Je reviens après une courte pause, dans une nouvelle maison, dans une nouvelle cuisine, avec un nouveau plan de travail et plein de « nouvelles » choses! Alors pour inaugurer mon four, il me fallait réunir deux conditions: une bonne copine pour gouter mon plat, et un plat sexy…une pizza quoi!

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Alors je vous entends de loin, ah bon c’est sexy une pizza? Alors d’abord, c’est un titre marrant, puis oui, c’est sexy et en plus la mienne est diététique! Et si, cerise sur le gâteau vous aimez le titre suivant, vous penserez à cette chanson la prochaine fois que vous mordez dans une pizza (diététique :-))

Au fait, je vous donne quand même l’intitulé de ma recette: il s’agit d’une pizza légère pour l’été, à base de farine intégrale, garniture; chèvre frais, Bresaola, cœur d’artichaut et abricots secs! Ça vous dit?

Cliquez ici pour voir ma recette!

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Apéro n°6: Barquettes d’endives croquantes thon-avocat

Une idée pour l’apéro facile, rapide, diététique…on prend! Il s’agit d’une recette saine qui peut pallier à une ingestion de pain en grande quantité à l’apéritif.

Des barquettes d’endives croquantes, garnies d’une rillette thon avocat légèrement acidulée: voilà ce que je vous propose pour cette recette d’apéro numéro 6.

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Si vous me suivez un peu, vous devez vous dire: « ahhh enfin des ingrédients « normaux », elle ne nous saoule pas avec ses farines bizarres, ses graines, ses purée de noisette etc »… Et oui le champ culinaire est vaste, néanmoins je reste curieuse de nouvelles saveurs, donc je ne vais pas tarder à revenir avec des ingrédients que vous n’avez peut être pas l’habitude de cuisiner!

Bon apéro, avec ma recette de Barquette d’endives croquantes thon-avocat