Connaissez vous les smoothies en guise de petit déjeuner? Alors attention, je parle ici de « mixture « riche en vitamines, en glucides, en minéraux pour tenir toute la matinée, pas d’un jus de concombre menthe avec lequel l’estomac crie famine à 10h du matin.

Il s’agit d’un petit déjeuner sous forme liquide, rapide à faire, simple et efficace. Il convient à ceux qui n’aime pas prendre de petit déjeuner, à ceux qui n’ont pas le temps, et aussi à ceux qui veulent changer leurs habitudes.

Pas besoin de grand chose, si ce n’est un « blender », quelques fruits voire légumes… Il existe des milliers de mélange possible, d’ailleurs je vous invite à partager vos recettes dans la partie commentaire.

 

Voici 3 de mes recettes:

Smoothie mandarine-citron : petit déjeuner vitaminé:

 

 

 

25 cl de jus végétal sans sucre ajouté (ici amande)

20 gr de son d’avoine

1/2 citron pressé

1 mandarine entière (sans la peau)

1 poignée de graines de chia

 

 

 

 

Green smoothie: petit déjeuner du sportif

• 12, 5 cl de lait de coco
• 10 cl d’eau fraiche
• 1 petite banane
• 100 gr d’épinards surgelés
• 10 cl d’eau
• 1 c à S de miel d’acacia (ou sirop d’agave)
• 1 c à S  de crème de sésame blanche (tahini)
• 1 poignée de graines de sésame

 

Smoothie pomme aux épices: petit déjeuner réconfortant

• 1 pomme pelée
• 1 pincée de gingembre moulu ou 1 « tout petit » morceau de gingembre frais
• 1 c à café de cannelle en poudre
• 20 gr de céréales ALL BRAN intégrales-fibres
• 2 c à Soupe de coco râpée
• 15 cl d’eau
• (+/- Sucre de coco ou miel)