Canelés légers pour ma copine Cyn’

Une envie de canelés, mince je n’ai pas de moules, mince il n’y en a plus dans ma ptite boutique de moules, allo Cécile ok tu as tes moules, allez, je mets mon tablier et au boulot!

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J’ai eu donc envie de canelés…diététiques, enfin, disons allégés (sans beurre ni lait)! Et surtout de les partager avec une « bordelaise » autour d’une tasse de thé…

et d’un bon petit son

Dépêchez vous, je suis entrain de tout manger cliquez ici

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Mon carrot cake diététique en musique

Parce que mes deux passions dans la vie sont la cuisine et la musique (surtout électronique), j’ai encore une fois eu envie de « mixer » les deux!

En plus en parlant de carrot-cake, moi j’ai envie de danser et de le partager avec mes copines! C’est chose faite…

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Comme d’habitude, j’ai fait gouter mon gâteau avant de le publier sur mon blog. Et sans vouloir me la jouer: tout le monde à été unanime (même l’homme parfois circonspect face à mes gâteaux « light »), il est très bon! Alors voilà, je vous présente mon carrot-cake allégé au bon goût d’épices chaudes (cannelle, gingembre, noix de muscade).

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Comme vous pouvez le voir, une petite main gourmande n’a pas pu résister… surtout à gouter les petits cœurs de carotte! Voici ma recette: carrot cake diététique

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Ma pizza légère et sexy!

Je reviens après une courte pause, dans une nouvelle maison, dans une nouvelle cuisine, avec un nouveau plan de travail et plein de « nouvelles » choses! Alors pour inaugurer mon four, il me fallait réunir deux conditions: une bonne copine pour gouter mon plat, et un plat sexy…une pizza quoi!

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Alors je vous entends de loin, ah bon c’est sexy une pizza? Alors d’abord, c’est un titre marrant, puis oui, c’est sexy et en plus la mienne est diététique! Et si, cerise sur le gâteau vous aimez le titre suivant, vous penserez à cette chanson la prochaine fois que vous mordez dans une pizza (diététique :-))

Au fait, je vous donne quand même l’intitulé de ma recette: il s’agit d’une pizza légère pour l’été, à base de farine intégrale, garniture; chèvre frais, Bresaola, cœur d’artichaut et abricots secs! Ça vous dit?

Cliquez ici pour voir ma recette!

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Keftas veggies aux lentilles corail

Des keftas végétariennes, ça vous tente? Si comme moi vous aimez varier les plaisir, et que vous aimez les keftas, alors cette recette devrait vous plaire.

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Il s’agit de keftas à base de lentilles corail et de boulgour…un plat végétarien aux saveur du moyen orient (pour changer!). Une recette facile à réaliser avec peu d’ingrédients, et très diététique.

Je ne reviendrais pas sur les bienfaits des céréales et légumineuses, ni sur le fait d’être vigilant à nos apports (souvent important) en protéines animales, néanmoins ce plat rempli ces deux critères!

Allez hop, en cuisine avec ma recette de Keftas veggies!

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Un clafoutis zéro culpabilité….

Le temps des cerises, des marchés de fruits, des clafoutis!

Je vous présente mon premier clafoutis diététique à faible index glycémique et sans lactose. Un délice sans culpabilité, sain et gourmand…oui c’est possible! Une recette pour toute la famille.

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Bon appétit avec ma recette de clafoutis diététique

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