Connaissez vous les smoothies en guise de petit déjeuner? Alors attention, je parle ici de « mixture « riche en vitamines, en glucides, en minéraux pour tenir toute la matinée, pas d’un jus de concombre menthe avec lequel l’estomac crie famine à 10h du matin.

Il s’agit d’un petit déjeuner sous forme liquide, rapide à faire, simple et efficace. Il convient à ceux qui n’aime pas prendre de petit déjeuner, à ceux qui n’ont pas le temps, et aussi à ceux qui veulent changer leurs habitudes.
Pas besoin de grand chose, si ce n’est un « blender », quelques fruits voire légumes… Il existe des milliers de mélange possible, d’ailleurs je vous invite à partager vos recettes dans la partie commentaire.
Voici 3 de mes recettes:
Smoothie mandarine-citron : petit déjeuner vitaminé:

25 cl de jus végétal sans sucre ajouté (ici amande)
20 gr de son d’avoine
1/2 citron pressé
1 mandarine entière (sans la peau)
1 poignée de graines de chia
Green smoothie: petit déjeuner du sportif

- 12, 5 cl de lait de coco
- 10 cl d’eau fraiche
- 1 petite banane
- 100 gr d’épinards surgelés
- 10 cl d’eau
- 1 c à S de miel d’acacia (ou sirop d’agave)
- 1 c à S de crème de sésame blanche (tahini)
- 1 poignée de graines de sésame
Smoothie pomme aux épices: petit déjeuner réconfortant

- 1 pomme pelée
- 1 pincée de gingembre moulu ou 1 « tout petit » morceau de gingembre frais
- 1 c à café de cannelle en poudre
- 20 gr de céréales ALL BRAN intégrales-fibres
- 2 c à Soupe de coco râpée
- 15 cl d’eau
- (+/- Sucre de coco ou miel)