Non classé, végétarien

Mijoté de pois cassé façon grand-mère aux protéines végétales (ou aux lardons)

Deux versions pour ce plat grand mère réconfortant…veggie or not! Cela faisait une éternité que je n’avais pas cuisiné de pois cassés, d’habitude je fais un classique velouté  avec de l’asperge et du lard, j’avais envie d’innover.

Voici  un plat mijoté, interessant sur le plan nutritionnel (plus gras si on  utilise du lard biensur), à faible index glycémique!

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C’est parti: cliquer ici  pour  voir ma recette

Sucré

Biscuits choco pour le goûter (Ig bas, sans beurre)

Une jolie fournée de biscuits, une odeur de chocolat chaud qui embaume la cuisine, ça vous dit?

Un goûter maison, ça fait toujours plaisir…aux petits comme aux grands!

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Et quand des petites mains d’apprentie cuisinière façonnent les biscuits et les customisent avec de la poudre dorée, c’est encore plus fondant… La relève est assurée!

Cliquez ici pour voir cette recette  →→→ Biscuits choco à Ig bas sans beurre

 

Non classé, Sucré

Cookies au beurre de cacahuetes et graines de courges (Ig bas, sans lactose)

Je reviens cette semaine avec une recette de cookies au beurre de cacahuètes. Cette recette est celle d’Hervé cuisine, que j’ai rendu un peu plus diététique (Ig bas, et un poil moins grasse, et graines de courge à la place du chocolat).

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Un gouter sain, une collation « fait-maison », et plein de biscuits dans une jolie boite de cookies : j’adore, et y a pas que moi!

Voici ma recette: Cookies au beurre de cacahuetes et graines de courges

A retrouver dans la catégorie: Biscuits

Mes autres recettes de cookies: Cookies façon pecan pie, Cookies au thé matcha

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Pains et Viennoiseries, petit dejeuner-healthy morning

Pancakes du sportif à Ig bas

Bonjour,

Je reviens cette semaine avec une recette de pancakes à faible index glycémique, spécialement indiquée pour les sportifs, et aussi pour ceux qui ont des matinées intenses.

Éviter les fringales, et surtout éviter de se « jeter » sur le déjeuner, c’est le pari des petits déjeuner à faible index glycémique.

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Voici ma recette de Pancakes à faible index glycémique

 

Recettes du Monde, Salé, végétarien

Nouilles de Soba aux champignons et omelette Thaï (faible index glycémique)

Voici une recette dépaysante, rapide, et diététique! Pour ce faire, il faut aller rôder dans dans le rayon asiatique de votre épicerie…

Les nouilles de Soba sont des nouilles japonaises à base de sarrasin. Très intéressantes sur le plan nutritionnel, elles sont faciles et rapides à cuisiner. Faible index glycémique pour ce plat complet, on y retrouve féculents, fibres et protéines. J’ai mélanger ici des saveurs japonaise et thaïlandaise: aie, je vais me faire taper sur les doigts par les puristes (de la belle famille)!

Il existe 1001 recettes de nouilles de Soba en bouillon ou sautées, voici la mienne: Nouilles de Soba aux champignons et omelette Thai

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Set de table @Rouge céladon