Recettes du Monde, viande

Mijoté de boeuf aux épinards et pignon de pin à la Libanaise

Bonjour tout le monde,

Je reviens cette semaine avec une recette libanaise que j’adoooore! Simple, savoureuse, rapide, elle permet de découvrir les épinards autrement et de les cuisiner avec peu d’ingrédients et ce, assez rapidement.

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Étant donné que mon nouveau crédo est la réalisation de recette familiale, saine, facile à cuisiner et en peu de temps, les « pressés » y trouveront leur compte.

Voici ma recette libanaise de mijoté de boeuf aux épinards et pignon de pin, régalade assurée et toujours avec un petit son bien sur!

Revisite électro :

Recettes, Salé, végétarien

Cappuccino d’épinards pour Aude

epinards2Je n’en dirai pas trop sur cette recette…parce que que le mot « épinards » en révulse certains!

Pour ma part, je suis fan des épinards, sous toute ses formes! Ma belle mère en aurait fait une overdose pendant sa grossesse, mais malheureusement apparemment cela n’a pas passé la barrière placentaire…autant vous dire que mettre des épinards à table dans cette maison est quasiment mission impossible!  Mais avec cette préparation…je n’ai pas dit mon dernier mot! Légère, vitaminée, épicée et végétarienne, la verrine est joliment décorée par une mousse 100% végétale…

La dédicace va à Aude pour cette recette…si vous voulez savoir pourquoi: cliquer sur Cappuccino d’épinards et sa mousse végétale.

# épinards, mousse végétale