apéritif, Salé

Croquettes de patate douce au jambon cru

Une recette facile pour un apéro ou un déjeuner léger! Une recette familiale qui a su plaire à ma mini tribu, alors je la partage avec vous.

J’ai toujours aimé les tapas, et les croquettes au jambon cru…mais c’est pas hyper hyper diététique! Alors, dans mon objectif de rendre les recettes plus saines, j’ai opté pour des croquettes de patate douce au jambon cru (faible index glycémique).

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Croustillantes et moelleuses, ces croquettes sont équilibrées pour grignoter sainement: patate douce, quinoa, jambon cru (en petite quantité) et herbes aromatiques…c’est parti!

Cliquer sur le lien pour voir ma recette: Croquettes de patate douce au jambon cru

Assiette et set de table @rouge céladon

Bon dimanche!

 

Recettes, Salé

Bouchées croustillantes Mozzarella-Brocolis, à la farine de Pois Chiche.

Un mélange entre falafels libanais et croquétas espagnoles…une recette saine et gourmande, tout un programme!

Tout d’abord, je tenais à vous présenter mon premier partenaire, la boutique CASA SABA à St Pierre (la Réunion). Pour mettre en valeur mes plats, la boutique me permet d’avoir entre les mains de la très belle vaisselle. Je vous invite à visiter leur page facebook (https://www.facebook.com/casasabalaboutique/), et surtout leur boutique…c’est simple on a envie de tout, tout et tout! Merci 🙂

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Pour revenir à ma recette, ces bouchées croustillantes sont finement épicées pour relever la mozzarella et adoucir le brocolis. Faible index glycémique, des légumes et un fromage fondant,  il suffit juste de les déposer sur un lit de salade, c’est prêt!

Ma recette : Bouchées croustillantes mozzarella-brocolis