Crevettes et crème d’avocat au Wasabi

Certains l’appellent « Mayonnaise d’avocat », mais vu qu’on est quand même très loin d’une mayonnaise en terme d’ingrédients, je préfère parler de crème d’avocat.

Ne me demandez pas comment m’est venue cette idée de recette..mais surement car j’avais envie de manger des crevettes, et qu’en ce moment à la Réunion on croule sous les avocats.

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Vous pourrez demander à mes copines, qui d’ailleurs se moquent bien de moi, car j’invente la plupart de mes recettes lorsque je fais un sport d’endurance (randonnée, nager etc…). Celle ci est née lundi suite à superbe mini rando entre copines!

Je remercie encore une fois mon partenaire Pei, Rouge Céladon, pour la vaisselle!

Cliquez ici pour voir la recette.

Crevettes-compotée de poivrons aux amandes….Ma version de la Sarsuela!

Un plat catalan est à l’honneur aujourd’hui: il s’agit de la sarsuela (zarzuela catalane!).

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Je me suis appropriée la recette (merci maman), je l’ai réalisé avec mon commis (merci belle-maman) et on s’est ré-ga-lé! C’est simple: des crevettes, de la poudre d’amande, des poivrons! et hop dans la marmite!

Des vitamines, des minéraux, un plat unique, sain et gourmand…faites plaisir à vos papilles  et venez retrouver ma recette: ici (olé)