Recette Express n°2: Poivrons farcis aux courgettes-chèvre frais et Boulghour

J’espère que certains, auront eu le temps de cuisiner la frittata au quinoa  de la semaine dernière. Comme prévu, je reviens vers vous avec une nouvelle recette « express ».

Cette semaine, je vous ai préparé des Poivrons farcis à la courgette-chèvre frais et boulghour.

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https://pommecassisblog.com/poivrons-farcis-aux-courgettes-chevre-et-boulghour-recette-a-faible-ig/

Une fois de plus, il s’agit d’une recette facile, rapide et saine. Un repas équilibré et complet: Légumes/Féculents et Protéines.

Pas de blabla, je vous laisse découvrir la recette prête en 30 minutes!

Cliquer Ici !

Retrouver ma recette, dans la catégorie  Plat végétariens

 

Palets de flocons de riz, courgettes et curcuma (végétarien, sans lactose, sans gluten)

Bonjour à tous,

Je reviens après une petite pause cyclonique…avec une recette simple et efficace. Elle est inspirée d’une recette de la revue slowly veggie que je recommande fortement!

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Il s’agit là d’une recette diététique, végétarienne, sans lactose ni gluten pour les intolérants. Facile et rapide, vous ne pouvez pas vous rater! Et en plus, je vous livre une astuce supplémentaire pour faire manger des courgettes aux enfants! On écoute un peu ce son enivrant et on cuisine en remuant? Recette en lien ci dessous.

 

Cliquez ici pour ma recette de Palets de flocons d’avoine, courgettes et curcuma

 

Apéro n°1: Rose de courgettes à la crème de saumon

Une idée pour l’apéritif…des pétales de courgettes telle une jolie rose. C’est diététique, bon, et très joli! Bref, une recette à tester!

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Je pense que vous commencez à connaître ma « passion » pour cuisiner les courgettes. Cette recette les sublime, et les rend terriblement appétissantes même pour les plus réticents! Inspirée d’un dessert à la pomme, j’ai crée une variante salée à base de courgettes, de la crème de soja, et d’une pâte « maison » .De multiples variantes sont possibles (ici au saumon) avec ou sans fromage.

Soyez curieux et venez voir ma recette ici!

Dimanche c’est champignon!

En panne d’idée pour accompagner vos plats du dimanche ? Et bien laissez moi vous présenter mes champignons farcis au blé/courgette/vanille….Intriguant mélange?

Laissez vous surprendre, et amusez vos invités avec cette recette facile, simple, pour toute la famille!

Bon appétit, venez voir ma recette ici: Champignons farcis aux blé-courgettes à la vanille.

Des courgettes…en velouté!

Ah les courgettes! Certains les trouvent insipides (non mais oh!), d’autres les cuisines en dessert, en tagliatelles, farcies, grillées…La courgette fait partie des légumes les plus consommés en France (et dans ma cuisine), 6ème selon Interfel.

Elle est peu calorique, riche en vitamine C, B9 et en bétacarotène! Bref, que d’arguments pour la consommer cuite ou crue.

Pour cette recette, j’ai choisi de mixer la courgette avec une légumineuse que j’affectionne: la lentille corail. Outre son nom que je trouve élégant, la lentille corail apporte une certaine consistance aux veloutés, une jolie couleur orangée et surtout un gout délicat un peu plus sucré que les lentilles vertes.

Découvrez les bienfaits des légumineuses et ma recette sur : Velouté de courgettes aux lentilles corail.

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veloute, courgette, lentilles corail