Je vais vous donner l’envie d’être gourmand en ce lundi…une mousse au chocolat…ça vous dit?
Bon ce n’est pas une mousse traditionnelle, elle est végétale! Il est probable que vous ayez entendu parler de l’aquafaba…je n’invente rien du tout aujourd’hui, j’ai juste eu envie de réaliser cette recette, dont la blogosphère culinaire et en particulier végan parle depuis au moins 1 an….
Si vous êtes curieux, je vous prie de cliquer ici les amis!
Pour bien démarrer le week-end, voici un dessert tout doux, léger et réconfortant…et en plus c’est joli….
Pour cette recette je vous ai préparé une émulsion de chocolat noir à la rhubarbe associée à un Granola croquant…et j’ai fait mes photos toute seule (je suis contente du résultat, t’en penses quoi Sandrine?)
Faible Index glycémique pour ce dessert sans beurre ni lait…hé oui! Je vous souhaite un excellent samedi….et vous laisse consulter Ma recette.
Et si je cuisinais un gâteau au chocolat sans beurre (merci à Julie pour son astuce de compote de pomme), sans jaune d’œuf, sans lait… Et pourtant je ne suis pas végétarienne, ni végan. Il s’agit là d’un défi que j’ai voulu réaliser…et franchement je ne suis pas déçue du résultat! A la maison non plus… il est parti bien vite!
Régalez vous avec cette recette peu calorique ♥
Recettes: Voir Moelleux au Chocolat
