Crevettes et crème d’avocat au Wasabi

Certains l’appellent « Mayonnaise d’avocat », mais vu qu’on est quand même très loin d’une mayonnaise en terme d’ingrédients, je préfère parler de crème d’avocat.

Ne me demandez pas comment m’est venue cette idée de recette..mais surement car j’avais envie de manger des crevettes, et qu’en ce moment à la Réunion on croule sous les avocats.

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Vous pourrez demander à mes copines, qui d’ailleurs se moquent bien de moi, car j’invente la plupart de mes recettes lorsque je fais un sport d’endurance (randonnée, nager etc…). Celle ci est née lundi suite à superbe mini rando entre copines!

Je remercie encore une fois mon partenaire Pei, Rouge Céladon, pour la vaisselle!

Cliquez ici pour voir la recette.

Apéro n°6: Barquettes d’endives croquantes thon-avocat

Une idée pour l’apéro facile, rapide, diététique…on prend! Il s’agit d’une recette saine qui peut pallier à une ingestion de pain en grande quantité à l’apéritif.

Des barquettes d’endives croquantes, garnies d’une rillette thon avocat légèrement acidulée: voilà ce que je vous propose pour cette recette d’apéro numéro 6.

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Si vous me suivez un peu, vous devez vous dire: « ahhh enfin des ingrédients « normaux », elle ne nous saoule pas avec ses farines bizarres, ses graines, ses purée de noisette etc »… Et oui le champ culinaire est vaste, néanmoins je reste curieuse de nouvelles saveurs, donc je ne vais pas tarder à revenir avec des ingrédients que vous n’avez peut être pas l’habitude de cuisiner!

Bon apéro, avec ma recette de Barquette d’endives croquantes thon-avocat