Home

Sucré

Biscuits choco pour le goûter (Ig bas, sans beurre)

Une jolie fournée de biscuits, une odeur de chocolat chaud qui embaume la cuisine, ça vous dit?

Un goûter maison, ça fait toujours plaisir…aux petits comme aux grands!

27bd6d58-2d96-40d3-b518-3358fe93a1dc

Et quand des petites mains d’apprentie cuisinière façonnent les biscuits et les customisent avec de la poudre dorée, c’est encore plus fondant… La relève est assurée!

Cliquez ici pour voir cette recette  →→→ Biscuits choco à Ig bas sans beurre

 

Recettes du Monde, Salé, végétarien

Protéines végétariennes au basilic thaï – sauce cacahuète

Envie de manger thaï? Moi ça me prend très très souvent… Après un bref passage à Bangkok il y a 5 ans, je m’efforce dans mon petit labo de retrouver ces saveurs de temps à autre…

img_2524

J’ai préparé des protéines végétariennes de soja avec du basilic thaï et une sauce à la cacahuetes, nous nous sommes régalés!

A vos tabliers, cliquer sur le lien pour voir ma recette: Protéines végétariennes au basilic thaï- sauce cacahuète.

 

Recettes du Monde, Sucré

« Gâteau patate » de la Réunion- gâteau patate douce (Ig bas)

Bonjour,

J’ai un peu tardé à vous livrer ma recette de « gâteau patate pei » cuisiné la semaine dernière…un gâteau Réunionnais à la patate douce et à la vanille.

Je vous plonge un peu dans notre île avec ce dessert classique de la cuisine créole réunionnaise.

Deux versions possibles pour ce gâteau, avec ou sans beurre…que j’ai réalisé à faible index glycémique.

b869ea86-6368-414c-915d-e10d8337f06f

Ce dessert n’est clairement pas un « dessert léger », mais j’adore en manger… , (habitude de le savourer en gite de randonnée dans les cirques). J’ai donc voulu  réaliser une recette plus « diet »… néanmoins, cela reste un gâteau à déguster en petite quantité!

Voici ma version du « Gâteau patate » Réunionnais (cliquer sur le lien)

Recettes du Monde, viande

Mijoté de boeuf aux épinards et pignon de pin à la Libanaise

Bonjour tout le monde,

Je reviens cette semaine avec une recette libanaise que j’adoooore! Simple, savoureuse, rapide, elle permet de découvrir les épinards autrement et de les cuisiner avec peu d’ingrédients et ce, assez rapidement.

img_2209

Étant donné que mon nouveau crédo est la réalisation de recette familiale, saine, facile à cuisiner et en peu de temps, les « pressés » y trouveront leur compte.

Voici ma recette libanaise de mijoté de boeuf aux épinards et pignon de pin, régalade assurée et toujours avec un petit son bien sur!

Revisite électro :