Une galette accompagnée d’une salade verte: un repas simple et léger!

(photo bientôt)

Ingrédients( 4 galettes):

• 100 gr de farine de sarrasin
• 20 gr de farine de seigle intégral
•  2 œufs
• 10 cl de crème soja ou de crème fraiche légère (moins de 12% de Matières grasses)
• 30 cl d’eau
• 1 pincée de sel
• 1 poignée de graines de courges
• 30 gr de chèvre frais
• 1 cuillère à Soupe de Miel

Préparation (simplissime): Bien mélanger au fouet dans l’ordre ci dessus, faire cuire dans une poêle à crêpe chaude…miam!