Galette sarrasin Chèvre Miel

Une galette accompagnée d’une salade verte: un repas simple et léger!

(photo bientôt)

Ingrédients( 4 galettes):

  • 100 gr de farine de sarrasin
  • 20 gr de farine de seigle intégral
  •  2 œufs
  • 10 cl de crème soja ou de crème fraiche légère (moins de 12% de Matières grasses)
  • 30 cl d’eau
  • 1 pincée de sel
  • 1 poignée de graines de courges
  • 30 gr de chèvre frais
  • 1 cuillère à Soupe de Miel

Préparation (simplissime): Bien mélanger au fouet dans l’ordre ci dessus, faire cuire dans une poêle à crêpe chaude…miam!