Sucré

Moelleux au chocolat aux noix et à la courgette (faible index glycémique)

Voici une recette que j’avais envie de faire depuis un moment…le gâteau au chocolat noir et à la courgette!

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Après le fameux moelleux au chocolat à la compote de pomme (la recette n’est plus sur le site, elle a été prise par Larousse dans le livre « La cuisine à Ig bas, c’est bon pour moi »), j’ai voulu essayer une recette de moelleux à la courgette. En effet, beaucoup de recettes de gâteau à la courgette envahissent la blogosphère…j’ai cédé à la tentation.

Résultat bluffant, même meilleur qu’à la compote de pomme: la tenue est plus aérienne.

Voici ma recette: cliquer ici Moelleux au chocolat aux noix et à la courgette

 

Non classé, Sucré

Cookies au beurre de cacahuetes et graines de courges (Ig bas, sans lactose)

Je reviens cette semaine avec une recette de cookies au beurre de cacahuètes. Cette recette est celle d’Hervé cuisine, que j’ai rendu un peu plus diététique (Ig bas, et un poil moins grasse, et graines de courge à la place du chocolat).

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Un gouter sain, une collation « fait-maison », et plein de biscuits dans une jolie boite de cookies : j’adore, et y a pas que moi!

Voici ma recette: Cookies au beurre de cacahuetes et graines de courges

A retrouver dans la catégorie: Biscuits

Mes autres recettes de cookies: Cookies façon pecan pie, Cookies au thé matcha

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Sucré

Un gâteau à l’orange au lait de coco pour le goûter!

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Bonjour tout le monde,

Aujourd’hui je vous présente ma recette de gâteau au lait de coco, ultra moelleux et savoureux avec des zestes d’orange et du jus d’orange.

Rien de très difficile dans cette recette, pas d’ingrédient farfelu! Elle convient aux intolérants au lactose et aux allergiques au protéines de lait de vache.

A vos spatules avec ma recette: Gâteau à l’orange au lait de coco (sans lactose)

 

 

Sucré

Retour aux fourneaux !

Après une pause de quelques mois, des changements de vie et de nouveaux projets, me voilà de retour sur la « blogosphère »!

Une petite surprise est à venir…je vous en dirai plus dans quelques jours…

En attendant, j’ai de nouveau enfilé mon tablier pour concocter des recettes plus familiales, plus « accessibles » sur le plan des ingrédients, en gardant l’esprit « diététique » à faible index glycémique.

Merci encore pour vos encouragements, commentaires, critiques et votre participation à l’évolution de mon blog. J’espère que vous allez prendre plaisir à cuisiner sainement!

Pour la reprise, voici une recette en musique: Crème aux œufs vanille-cardamome au caramel coco.

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Recette facile, gourmande, que l’on peut réaliser sans la cardamome si vous n’en avez pas sous la main! Un fouet et c’est parti..avec ce petit son…

https://www.deezer.com/track/66221545?utm_source=deezer&utm_content=track-66221545&utm_term=3809264_1556789480&utm_medium=web

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Set de table @rougecéladon

Sucré, végétarien

Cake à la lavande et à l’huile d’olive

On dirait le Sud, les vacances, la Méditerranée…Je vous ai concocté un cake pour le gouter aux saveurs de Provence: lavande et huile d’olive!

Je cuisine dans d’autres casseroles en vacances!

Recette facile, peu d’ingrédients, et une réussite assurée.

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Plongez-vous dans ma recette: Cake à la lavande et à l’huile d’olive!

A retrouver dans la catégorie « Gâteaux et Cake »