Un ti cheesecake pour Papa (café-gingembre)

Une recette pour la fête des pères? Un gâteau préparé avec amour avec toute la famille? Je reviens avec une nouvelle recette de cheesecake aux notes de café et de gingembre.

Facile à faire, et assez ludique pour les enfants, ce cheesecake saura ravir les amateurs du fameux gâteau de fromage. Ici ricotta et fromage à tartiner léger rivalisent avec le  » Philadelphia® » utilisé par les américains dans les recettes US.

Merci à Rouge céladon pour les accessoires (set de table)

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Voici ma recette (Cheesecake café gingembreà la Ricotta), et un joli son lontan!

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Tartelette tropicale: Coco-Ananas et basilic citron!

Tout est dans le titre! Je vous ai préparé une tartelette aux notes exotiques de la Réunion, relevée par le basilic citron.

Grace à mes « goûteuses » j’ai pu améliorer ma recette, pour la rendre plus légère et plus gourmande!

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Je vous laisse écouter ce  titre et regarder les jolies photo de Lilodoudou (Sandrine Luminet, photographe Réunion) pour vous mettre en appétit!

Le basilic Bio est 100% local: A retrouver au bar à plante Rouge Céladon à la boutique de St Denis.

Cliquer ICI pour voir ma recette de Tartelette coco ananas au basilic citron

A retrouver dans la catégorie « Tartes sucrées »

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Crème aux œufs noisette-sésame (allégée)

Je ne vais pas vous casser les noisettes avec une recette compliquée! Ce dessert est très facile à faire, aucun ingrédient farfelus!

Variante de la crème aux œufs classique, vous imaginez bien que j’ai voulu « alléger » la recette originale! Bref cliquez ici pour découvrir cette gourmandise noisette sésame.

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A découvrir dans la catégorie « sucrée »: crème dessert

 

La bonne poire…en crumble! Crumble poire vanille à l’huile de coco.

Un crumble diététique….simplissime! Une farine intégrale, du sucre de coco, et de l’huile de coco…bref un dessert sain et gourmand pour régaler toute la famille.

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Après un échec de texture: pas assez croustillant, j’ai modifié la recette afin d’obtenir ce fameux crumble avec en dessous une poire fondante et vanillée.

Recette facile à réaliser, tous les ingrédients se trouvent facilement en boutique bio! C’est l’heure de troquer votre sucre banc raffiné contre du bon sucre de coco…vous verrez, vous ne pourrez plus vous en passer!

Bon goûter avec ma recette.

A retrouvez dans la catégorie « tarte sucrée« !

Spéciale dédicace à mon Amande….