Une recette familiale ultra miam….facile, saine et originale!
Voici ma recette : Pour 4 personnes
Ingrédients:
- 600 gr de veau haché
- 1 oignon
- 2 gousses d’ail
- 1 œuf
- Chapelure complètes ou Biscottes complètes émiettées
- Paprika-sel-poivre
- Romarin
Préparation:
- Mixer un oignon avec l’ail et le romarin à l’aide d’un hachoir électrique (ou au couteau)
- Dans un saladier, mélanger la viande avec le mix oignon-ail-romarin, et ajouter les épices.
- Faire chauffer une poêle avec un peu d’huile.
- Casser un œuf dans la préparation de viande et verser de la chapelure dans une autre assiette.
- Préparer des boulettes avec le creux des main, et les rouler dans la chapelure avant de les faire cuire, 5 minutes sur chaque face!
- Ce plat peut être accompagné de riz et de salade, ou de quinoa à la sauce tomate…
