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Mijoté de veau aux champignons, patate douce et coriandre.

Je reviens après une petite absence, car enfin, je prends mes marques dans ma nouvelle vie Marseillaise. Je connais les commerçants de mon quartier et je trouve à nouveau du temps pour me mettre aux fourneaux…sans four pour le moment…

Voici donc, un bon petit plat mijoté d’automne: un ragout de veau aux notes épicées que la coriandre vient juste relever.

Bon appétit avec ma recette du week end…

Mijoté de veau aux champignons et patate douce à la coriandre

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